Menús per gaudir de la cuina catalana en un entorn fantàstic (amb reserva prèvia)

Plats

Assortiment d’embotit tallat

Xató de Sitges

Favetes “baby” saltejades amb botifarra blanca i negra

Carpaccio de vedella amb parmesà

Croquetes de la casa

Pintxo de botifarra a la brasa

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Mandonguilles amb salsa

Pebrots de “padrón”

Pa torrat amb tomàquet

---

Postres

Escollir entre:

• Sorbet de llimona
• Crema catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 29.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d’embotits “cep”

Xató de Sitges

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Croquetes de la casa

Pebrots de "Padrón"

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

Trio de carns a la brasa (xai, pollastre, botifarra)
Patata caliu i mongetes seques
All i oli

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Coulant de Xocolata
• Crema catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 32.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

OPCIÓ DE: SUPREMA DE SALMÓ FRESC A LA PLANXA AMB VERDURA (a concretar amb antelació).

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d’embotit “cep”

Xató de sitges

Carpaccio de vedella amb parmesà

Ous estrellats amb pernil

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Pebrots del "piquillo" farcits de brandada de bacallà
(fons d'espinacs a la catalana amb gratinat d'all i oli)

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Bacallà amb samfaina
  Gratinat all i oli
• Llagostins a la planxa
• Costelles de xai a la brasa
  Patata caliu, tomàquet i pebrot fregit
  All i oli
• Magret d’ànec amb salsa a l’oporto
  Arròs pilaff

---

Postres

Escollir entre:

• Sorbet de llimona
• Tarta Tatin
• Crema Catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 37.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Pernil ibèric

Assortiment d’embotit “cep”

Bouquet d’amanida amb salmó marinat i espàrrec verd
(vinagreta de verdures)

Carpaccio de vedella amb parmesà

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Cloïsses a la marinera

Pebrots del "piquillo" farcits de brandada de bacallà
(fons d’espinacs a la catalana amb gratinat d’all i oli)

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Tronc de lluç a la donostiarra
• Entrecot de vedella amb salsa de pebre verd (opció brasa)
  Patata caliu, tomàquet i espàrrec verd
• ½ Espatlla de xai rostida
  
  

---

Postres

A escollir entre:

• Trufes de xocolata
• Tarta Tatin
• Crema Catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Negre Rioja Tempranillo

Vi Blanc Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 42.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Pernil ibèric

Botifarra blanca

Botifarra negra

Fuet

Amanida d'alvocats i llagostins

Carpaccio de vedella amb parmesà

Cloïsses a la marinera

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
(fons d’espinacs a la catalana amb gratinat d’all i oli)

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Cua de rap farcida de gambes
  Verdures gratinades all i oli
• Filet de vedella amb salsa a l’Oporto (opció brasa)
  Niu de patates i bolets
• Espatlla de cabrit rostida
  Patata caliu, tomàquet i pebrot fregit
  All i oli

---

Postres

A escollir entre:

• Copa dama blanca (sorbet de llimona, nata, nous i mel)
• Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

---

Cafè

---

Begudes

Vi Negre Rioja Criança

Vi Blanc Penedes

Aigua Mineral

Cava Brut Nature

 

Preu per persona 50.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d'embotit "cep"
Pa torrat amb tomàquet

I, a escollir entre:

• Amanida de formatge de cabra
• Graellada de verdures, salsa romesco

---

Principals

Costella de Vedella "Josper"
Patata caliu, pebrot i tomàquet al forn
"All i oli"

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Crema catalana
• Sorbet de llimona

---

Cafè

---

Begudes

½ Vi Penedès

½ Aigua mineral

 

Preu per persona 45.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu