Menús per gaudir de la cuina catalana en un entorn fantàstic (amb reserva prèvia)

Plats

Assortiment d’embotit tallat

Xató

Favetes “baby” saltejades amb botifarra blanca i negra

Carpaccio de vedella amb parmesà

Croquetes de la casa

Pintxo de botifarra a la brasa

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Mandonguilles amb salsa

Pebrots de “padrón”

Pa torrat amb tomàquet

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Sorbet de llimona
• Crema catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 28.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d’embotits “cep”

Amanida de favetes “baby” amb vinagreta de pinyons

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Mini croquetes de la casa

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

Trio de carns a la brasa (xai, pollastre, botifarra)
Patata caliu i mongetes seques
All i oli

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Músic (fruits secs)
• Crema catalana

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 30.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d’embotit “cep”

Xató de sitges

Carpaccio de vedella amb parmesà

Coca amb pebrot escalivat i botifarra “all i oli”

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Pebrots de “padrón”

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Suprema de salmó fresc
  Verdures a la graella
• Llagostins a la planxa
• Costelles de xai a la brasa
  Patata caliu, tomàquet i pebrot fregit
  All i oli
• Magret d’ànec amb salsa a l’oporto
  Arròs pilaff

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Sorbet de llimona
• Crema catalana
• Flam de la casa

---

Cafè

---

Begudes

Vi Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 35.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Assortiment d’embotit “cep”

Bouquet d’amanida amb salmó marinat i espàrrec verd
(vinagreta de verdures)

Carpaccio de vedella amb parmesà i oli de tòfona

Aletes de pollastre salsa tàrtara

Cloïsses saltejades amb mongeta verda

Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
(fons d’espinacs a la catalana amb gratinat d’all i oli)

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Bacallà amb samfaina gratinat d’all i oli
• Entrecot de vedella amb salsa de pebre verd (opció brasa)
  Patata caliu, tomàquet i espàrrec verd
• ½ Espatlla de xai rostida
  Cebetes perla

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Copa dama blanca (sorbet de llimona, nata, nous i mel)
• Trufes de xocolata

---

Cafè

---

Begudes

Vi Negre Rioja Tempranillo

Vi Blanc Penedès

Aigua mineral

 

Preu per persona 39.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Pernil ibèric

Botifarra blanca

Botifarra negra

Fuet

Amanida de favetes “baby” amb vinagreta de pinyons

Carpaccio de vedella amb oli de tòfona

Cloïsses a la marinera

Coca tèbia amb formatge de cabra, tomàquet natural i pernil

Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
(fons d’espinacs a la catalana amb gratinat d’all i oli)

Pa torrat amb tomàquet

---

Principals

A escollir entre:

• Lluç de pintxo a la donostiarra
• Filet de vedella amb salsa a l’oporto (opció brasa)
  Niu de patates i bolets
• Espatlla de cabrit rostida
  Patata caliu, tomàquet i pebrot fregit
  All i oli

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Copa dama blanca (sorbete de llimona, nata, nueces i mel)
• Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

---

Cafè

---

Begudes

Vi Negre Rioja Criança

Vi Blanc Penedes

Aigua Mineral

Cava Brut Nature

 

Preu per persona 50.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Podem canviar les postres, per un PASTÍS, sense cost addicional (previ avís).

Entrants

Amanida verda

Musclos al vapor

Mini croquetes casolanes

Gambetes saltejades

---

Principals

Paella de peix i marisc

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Crema catalana
• Sorbet de llimona

---

Cafè

---

Begudes

½ Vi Penedès

½ Aigua mineral

 

(Mín. 2 persones) Preu 38.00 € 10% I.V.A. inclòs

Entrants

Assortiment d'embotit "cep"
Pa torrat amb tomàquet

I, a escollir entre:

• Amanida de formatge de cabra
• Graellada de verdures, salsa romesco

---

Principals

Costella de Vedella "Josper"
Patata caliu, pebrot i tomàquet al forn
"All i oli"

---

Postres

Un plat a escollir entre:

• Crema catalana
• Sorbet de llimona

---

Cafè

---

Begudes

½ Vi Penedès

½ Aigua mineral

 

Preu per persona 45.00 € 10% I.V.A. inclòs en el preu

Entrants

Sopa de galets

---

Principals

Carn d’olla

Gall dindi

---

Postres

Pinya natural, turrons i neules

---

Cafè

---

Begudes

Vi negre

Aigua mineral

 

Preu per persona 50.00 € (IVA inclòs)

Benvinguda

Torradeta de Jabugo, brotxeta de salmó fumat
Copa de cava

---

Entrants

Sopa de peix “Bullabesa”

Medallons de rap amb cloïsses al cava
Perfum de safrà

---

Principals

File de vedella en brasa d’alzina
Variat de bolets
Salsa de foie

---

Postres

Mitjalluna de llimona i mascarpone

---

Cafè
Catànies

---

Raïm de la sort

---

Vins

Blanc “Viña Sol” Torres
Negre C.V.N.E. Reserva

---

Cava

Nadal Brut Reserva

 

Preu per persona 65.00 € (IVA inclòs)